ANTIPASTI
Polentina Morbida con guazzetto di schie di Chioggia: € 12
Salmone marinato agli agrumi di Sicilia: € 12
Baccalà mantecato su crostone di pane artigianale: € 11
Bresaola dop con spinacine Novelle e scaglie di Vezzena: € 11
Cocotte con Sopressa dop, mistobosco dell’Altopiano ed Asiago: € 10
Culatello di Parma con Burratina fresca campana e gnocco fritto: € 12
Tagliere della Pedemontana Veneta con mieli e confetture: € 10
Carpaccio di manzo con tartufo nero dei Berici e scaglie di Grana Padano: € 12
I PRIMI
Risotto mantecato ai porcini di Asiago e timo ( min. 2 pers.): € 13
Risotto mantecato agli asparagi verdi e scampi ( min. 2 pers.): € 16
Risotto mantecato agli asparagi bianchi di Bassano del Grappa e rosmarino ( min. 2 pers.): € 13
Risotto mantecato al Prosecco con tartufo dei Berici ( min. 2 pers.): € 15
Risotto mantecato Morlacco e culis di ciliegia ( min. 2 pers.): € 12
Bucatini alla lughese d.e.co. in cocotte: € 10
Pappardelle di pasta fresca al raguttino d’oca: € 12
Tagliolini all’uovo alla carbonara di asparagi bianchi di bassano e guanciale croccante: € 12
Ravioli di pasta fresca all’anitra con olio crudo: € 11
Cappellacci di pasta fresca al baccala’ con olio crudo: € 13
Cappellacci di pasta fresca alle melanzane alla parmigiana con olio crudo : € 12
I SECONDI
Tagliata di manzo su letto di rucoletta con patate duchessa e verdure di stagione alla griglia: € 16
Tagliata di manzo su letto di Porcini con polentina morbida e verdure di stagione alla griglia: € 18
Filetto di manzo alla brace con patate duchessa e verdure di stagione alla griglia: € 20
Filetto di manzo agli asparagi bianchi di Bassano con patate duchessa e verdure di stagione: € 22
Petto d’anitra scottato alla brace e profumato alle erbette primaverili: € 18
Mimosa di asparagi bianchi di Bassano del Grappa con uova nostrane, olio e pepe: € 14
Tagliata di tonno al pepe rosa con patate al rosmarino e verdure di stagione alla griglia: € 22
Baccala’ alla vicentina: € 20
L’ANGOLO DELLE DELIZIE
Tortino di cioccolato caldo con perla di gelato alla vaniglia: € 9
Biscotteria assortita con Nutella: € 6
Torta della casa con frutta secca e miele: € 7
Semifreddo ai frutti esotici: € 7
Gelato maison con crema di cioccolato caldo: € 4
Sorbetto all’erba Luigia e lime: € 6
Sorbetto al pompelmo rosa: € 6
Sorbetto al Clinto: € 6
Barchetta di ananas con cioccolato caldo: € 6
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Caffè al tavolo: € 1,50
Acqua minerale 1l: € 2,50
Coperto con aperitivo offerto della casatr: € 2,50 p.p.
N.B.: in assenza di prodotti freschi, verranno utilizzati prodotti congelati/surgelati. Per intolleranze/allergie, il personale e’ a Vostra disposizione.
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